Le 6e arrondissement s'est formé autour de l'abbaye de Saint Germain des Prés. Ce quartier a acquis son âme grâce au pouvoir d'attraction qu'il a exercé sur les intellectuels depuis le XVIIe siècle. Les encyclopédistes se réunissaient au café Landelle, rue de Buci ou au Procope.Et aujourd'hui rien n'a changé, les artistes y flânent toujours, appréciant l'ambiance du café les Deux Magots et du Café de Flore.