Mandy Aftel est l'une des plus grandes parfumeuses sur mesure au monde, avec une clientèle allant de l'auteur-compositeur-interprète Leonard Cohen à Sir Jony Ive, l'ancien directeur du design d'Apple. Délaissant les molécules synthétiques qui dominent les parfums commerciaux, Aftel crée ses fragrances complexes et subtiles en utilisant uniquement des essences naturelles. Pour elle, chacune de ces essences est un cadeau.