85 recettes et des techniques de base pour cuisiner le produit phare des fêtes de fin d'année ! Déveiner le foie gras, le faire cuire, préparer la viande pour des terrines. découvrez tous les secrets pour épater vos invités.
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EAN
9782012384064
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Cuisine
Date de parution
10/2012
Format
230x195
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