La Pomme zéro déchet est le livre idéal pour cuisiner de manière gourmande les pommes flétries, mais aussi les épluchures, trognons et autres pépins.Après une introduction qui revient sur les atouts nutritionnels de la pomme et explique comment choisir les bonnes variétés, Stéphanie Faustin propose 25 recettes véganes classées selon la partie utilisée- La chair : strudel aux pommes
Disponible sous 7 à 15 jours
EAN
9782374253619
Éditeur
RUE ECHIQUIER
Collection
Fruits zero dechet
Date de parution
17/02/2023
Format
8 mm x 210 mm x 148 mm
Nombre de pages
80
Presentation
Broché
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