• FISH et CO ! A LA PLANCHA ET AU FOUR - DROUET VALERY - Mango

Fich & co a la plancha et au four [solde]

Valery drouet
Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four ! Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorade au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit, croquettes de truite wasabi-coco, brochettes d'huîtres à la citronnelle, couteaux au beurre anisé, gambas à la pancetta et au parmesan, tajine de raie pommes, amandes et potiron. Sans oublier les sauces, fumet, bisque et soupe et des conseils en vins. Des recettes originales, conviviales et chaleureuses pour réunir ses amis !
Hors stock
EAN 9782317007422
Éditeur MANGO
Collection Gueuletons
Date de parution 28/03/2014
Format 20 mm x 260 mm x 205 mm
Nombre de pages 144
Presentation Broché
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75004 Paris
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Horaires de décembre : 7j /7 de 10h30 à 20h en semaine et de 10h à 20 h le week-end ! ( de 11 h à 19h30 pour le café)

Jours de fermeture : 25/12 et 01/01

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01 43 70 34 74

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