• DUCASSE CHEZ VOUS - DUCASSE ALAIN - Ed. Alain Ducasse

Ducasse chez vous

Alain ducasse
Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vous !Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vousQui n'a jamais rêvé de s'improviser cuisinier de haut vol le temps d'un repas et de passer derrière les fourneaux pour se mesurer aux plus grands chefsAvec ces 25 recettes simplifiées, détaillées et décomposées en quelques étapes seulement, apprenez à maîtriser en un tour de main les techniques et les astuces de l'un des plus grands chefs, pour réaliser aisément ses plats signature'.Velouté d'herbes amères, Bar, agrumes, fenouil, Quinoa d'anjou, racines, champignons et coings sauvages, Chevreuil, courge, châtaigne ou encore Vacherin agrumes, sorbet orange sanguine, lancez-vous sans crainte dans la réalisation de ces recettes emblématiques de la cuisine d'Alain DucasseGrâce à ce livre, devenez un grand chef à la maison !
Hors stock
EAN 9782841238835
Éditeur DUCASSE EDITION
Date de parution 03/11/2016
Format 20 mm x 253 mm x 197 mm
Nombre de pages 171
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