• A LA FOLIE  -  60 PATISSIERS ET LEURS GATEAUX SIGNATURES - MARCHAL RAPHAELE - Tana

A la folie

Raphaële marchal
Les 60 desserts signatures des meilleurs pâtissiers français !Raphaële Marchal a rencontré les 60 plus grands noms de la pâtisserie française et leur a demandé de nous donner la recette de leur gâteau préféré. Que ce soit leur obsession du moment ou leur gâteau star, ces 60 étoiles de la pâtisserie nous ont offert le meilleur. Vous les retrouverez tous, Pierre Hermé, Cyril Lignac, Chritsophe Michalak, Christophe Adama, cédric Grolet du Meurice, Gilles Marchal, Jacques Génin. Au programme, éclair, tartes, chou, et autres pâtisseries de rêve dans un seul et même ouvrageUn livre unique avec la crème de la crème de la pâtisserie.
Hors stock
EAN 9791030101522
Éditeur TANA
Date de parution 10/11/2016
Format 24 mm x 298 mm x 218 mm
Nombre de pages 160
Presentation Relié
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75004 Paris
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Jours de fermeture : 25/12 et 01/01

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01 43 70 34 74

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