La cuisine francaise pour tous / les grands classiques a faire a la maison par laurent mariotte
Laurent mariotte
Dans ce nouveau livre, Laurent Mariotte revient aux grands classiques, avec plus de 80 recettes emblématiques de la cuisine française : des basiques simples et intemporels, à partager et à déguster !Laurent Mariotte a imaginé ce livre comme un cahier de recettes qui se transmet de génération en génération. On y retrouve des recettes du quotidien, détaillées pour ne pas se tromper et des pas à pas pour celles qui paraissent plus intimidantes (barder des saint-jacques, découper un poulet, monter une sauce aïoli...) Oeufs mayonnaise, céleri rémoulade, quiche lorraine, soufflé, petit salé aux lentilles, boeuf bourguignon, blanquette de veau, poires Belle -Hélène..Des classiques qui racontent notre histoire à table et fabriquent nos souvenirs...
Disponible sous 7 à 15 jours
EAN
9782263181214
Éditeur
Solar
Date de parution
06/10/2022
Format
30 mm x 268 mm x 216 mm
Nombre de pages
264
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