Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales...Pierre Coulon nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.
Disponible sous 7 à 15 jours
EAN
9782412079393
Éditeur
FIRST
Date de parution
20/10/2022
Format
37 mm x 238 mm x 193 mm
Nombre de pages
344
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