Peas & love - du potager urbain a l-assiette, 80 recettes super nature
Catherine kluger
Nous avons tous envie de nous réapproprier notre alimentation, de manger bon et sain, à partir de produits frais et locaux. Les fermes urbaines Peas et Love nous offrent une nouvelle expérience en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville. Avec plus d'une centaine de fruits et légumes, tomates variées, légumes-racines, salades, herbes aromatiques connues ou plus rares, fleurs comestibles, il ne reste plus qu'à récolter... et à se mettre aux fourneaux ! Mais quelles recettes inventer ? Comment conserver les herbes, tailler certains légumes ? Catherine Kluger nous apporte la réponse en 80 recettes savoureuses.Après une introduction riche d'informations et d'astuces, Catherine Kluger égrène les saisons : printemps/été, automne/hiver. Entrées, condiments, plats et desserts : une cuisine simple, un petit truc en plus qui fait son originalité, des conseils précieux et nombreux. Soupe de carottes au shiso
Disponible sous 7 à 15 jours
EAN
9782732484723
Éditeur
MARTINIERE BL
Collection
Cuisine-gastro
Date de parution
16/05/2018
Format
23 mm x 263 mm x 197 mm
Nombre de pages
224
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