• LES ROUTES DES EPICES - SHIGETA/ALI-CHERIF - CULINAIRES

Les routes des epices

Hisanobu shigeta
Sur les routes de 23 pays, Hisanobu Shigeta propose 63 recettes de plat et dessert et Ikhlef Ali Cherif invente 23 cocktails. Respectivement chef de cuisine et directeur du restaurant Spoon installé à la Bourse, à Paris, ces auteurs réalisent le miracle d'un voyage immobile à travers les parfums des épices qu'ils connaissent et qu'ils aiment. C'est cette expérience hédoniste et nomade que cet ouvrage vous propose de vivre.J'espère que ce voyage culinaire sur les routes des épices vous régalera autant qu'il vous fera rêverAlain Ducasse.
Disponible sous 7 à 15 jours
EAN 9782379450808
Éditeur DUCASSE EDITION
Date de parution 14/10/2021
Format 34 mm x 280 mm x 217 mm
Nombre de pages 302
Presentation Relié
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