- Redécouvrez le plaisir de manger sainement avec les légumes-feuilles !Du chou frisé à la roquette en passant par les choux de Bruxelles et le cresson, les légumes-feuilles sont savoureux et riches en nutriments- Plus de 50 recettes alléchantes de salades, de soupes, de garnitures et même de jus- Des recettes faciles à suivre, avec des étapes illustrées en photo et des astuces pratiques- Avec des conseils pour bien choisir ses légumes, les préparer, les cuire et les conserver. et même cultiver votre propre potager !