- Plus de 130 recettes éprouvées : plats du terroir (soupes, ragoûts et potées), ou plats plus exotiques (tagines, currys et chilis), il y en a pour tous les goûts.- Des conseils illustrés pour maîtriser les étapes indispensables à la réalisation de plats longuement mijotés - Découvrez les produits les plus adaptés à la cuisson mijotée et la meilleure manière de les associer pour exalter leur goût- Apprenez à concocter une cuisine familiale sans passer des heures derrière les fourneaux... Une fois la préparation faite, il suffit d'attendre que la magie culinaire opère.