Ce troisième numéro aborde la question, aussi vaste qu'ambiguë, du sexe des parfums. D'où viennent les codes olfactifs qui dictent le genre des fragrances que nous portons ? Quels liens étroits la sphère olfactive tisse-t-elle avec la sexualité, le désir et l'attirance amoureuse ?Nez propose tous les six mois d'explorer le monde à travers nos sensations olfactives, avec une approche pluridisciplinaire : art, littérature, sciences, histoire, gastronomie, parfumerie... Pour découvrir et comprendre le rôle essentiel de l'odorat dans notre vieAu sommaire de ce numéroLE NEZ DES ILLUSTRATEURLe portrait en odeurs de six dessinateurICÔNEIls font bon usage de leur nez, et bâtissent le monde de l'olfaction à leur manièreODORAMTout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les odeurs sans jamais oser le demande-Tout savoir sur le cassi-La molécule : l'Iso E Supe-Pourquoi les fleurs sentent-elles-Les odeurs de la voiture disséquéeCORRESPONDANCESAussi invisibles qu'incontournables, les odeurs accompagnent tous les domaines de la création-Jean-Claude Ellena, lettre à un jeune parfumeur-Baudelaire, inspirations poétique-Les odeur en images de Montmartr-Hippolyte Courty, l'art français du caf-Les amuse-nez de Peter de Cuper-La chronique olfactive de Céline EllenMAGAZINUne exploration du monde des parfums, à travers ses origines, ses secrets de fabrication, ses acteurs, son histoire.- Reportage : la vanille de Madagasca- Entretien : Francis Kurkdjia- Flashback : les années folle- La boutique imaginairDossier : LE SEXE DES PARFUMPlongeon au coeur du genre, de la séduction et de l'attirance olfactive, à travers le prisme de l'histoire, du marketing, de l'anthropologie, de la sociologie et de la biologieCartographie du genre à travers les siècleSignes du temps et parfums du momenÊtre un homme parfumé, c'est pas si facilPeut-on être viril et sentir bonEffluves de genrLe parfum, à la frontière des deux sexesOpérations séductioL'industrie part en campagne (de pubLa chimie de l'attirancL'amour est aveugle mais il a du neFée hormone, es-tu làToute la vérité (ou presque) sur les phéromoneMené par le bout du neQuand les odeurs font monter le désiCAHIER PARFUMDu produit de consommation à l'oeuvre d'art : Nez explore les dessous de l'industrie du parfum, et décrypte les 30 nouveautés qui font l'actualité-Enquête : la critique et les récompenses ont-elles une influence-Généalogie : l'Ambre antique de Cot-Portrait de marque : ArquistLA SÉLECTIOCoups de coeur et nouveautéBILLET D'HUMEUSynesthésie