Qu'est-ce qu'un bon plat rôti ? Trop souvent, on associe le verbe rôtir uniquement à la viande. Pourtant, une grande variété d'aliments peuvent profiter de ce mode de cuisson qui développe texture et arômes. Avec ce livre proposant rien de moins que les 60 meilleurs plats rôtis du monde, vous découvrirez une foule de recettes à servir comme plat principal ou en accompagnement, des plats qui se déclinent en de multiples couleurs et saveurs, et qui trouvent toujours le moyen de plaire aux gourmands. De quoi alimenter votre créativité toute l'année durant !